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这篇文章为您提供凉菜的拼音、怎么读的读音，凉菜的基本解释(释义)，凉菜的意思是什么？凉菜的英文翻译，用凉菜怎么造句等内容！
| 拼音 | liáng cài | 读音 | 跟我读 |
|---|---|---|---|
| 繁体 | 涼菜 | 类型 | 词语大全 |
| 五笔 | uyae | 平音 | liangcai |
| 词性 | 中性 | 语法 | |
| 拼读 | 了(le1)衣(yi1)昂(ang2)，凉(liang2)|呲(ci1)爱(ai4)，菜(cai4) | ||
| 英语翻译 | cold dishes | ||
· 基本释义
凉着吃的菜。
· 详细释义
凉菜 [liáng cài]亦作“凉菜”。冷菜，多用来下酒。
· 网络释义
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。
凉菜近义词：抱歉，查无凉菜的近义词
凉菜反义词：抱歉，查无凉菜的反义词
· 与凉相关的词语：
冰凉，凉水，凉快，凉席，冲凉，荒凉，凉飕飕，清凉，凉爽，凄凉，苍凉，悲凉，荫凉，风凉话，清凉油，凉帽，风凉，炎凉，凉鞋，世态炎凉· 与菜相关的词语：
青菜，白菜，菜地，种菜，菜场，包心菜，黄花菜，菜花，蔬菜，择菜，剩菜残羹，菜肴，金针菜，粤菜，扫帚菜，细菜，刺儿菜，年菜，菜单，八宝菜暂时无法为您进行凉菜的词语顺序接龙!
（~菜~）在开头的词语：菜子油，菜蔬之色，菜荚树，菜花水，菜市口，菜码儿，菜包子，菜篮子，菜花状，菜果之物
（~菜~）在结尾的词语：包心菜，黄花菜，金针菜，洋白菜，扫帚菜，刺儿菜，大头菜，八宝菜，空心菜，塌棵菜，乌塌菜，花椰菜，黄芽菜，乌白菜，黄瓜菜，川味泡菜，吉林菜，金花菜，甘紫菜，大锅菜
凉，【liáng】，意思：["1.温度低；冷（指天气时，比“冷”的程度浅）：阴～。～水。过了秋分天就～了。,2.比喻灰心或失望：听到这消息，他心里就～了。,3.悲伤；愁苦：凄～。悲～。,4.冷落；不热闹：荒～。苍～。,5.姓。
菜，【cài】，意思：["1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。,2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
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