「酱」的意思

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酱字在汉语字典中的拼音是：jiàng，酱是上下结构的字，酱的部首是：酉部，共有13画。

【酱】的意思

一、【酱】的基本意思

1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。

2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。

3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。

4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。

5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

二、【酱】的详细意思

〈名〉

(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

用麦、面、豆等发酵制成的调味品

酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

不得其酱。——《论语》

濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》

又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)

将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 。

如:果子酱;花生酱

〈动〉

用酱或酱油腌制 。

如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)

搅;混杂 。

如:酱泥(沾染了污泥)

三、【酱】现代汉语字典意思

四、【酱】高级汉语字典意思

五、【酱】古汉语字典意思

古汉语字典中暂无收录

【酱】的笔画

1、酱字的笔顺为：丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一，笔顺读作：点、提、竖、撇、横撇/横钩、点、横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横，笔顺编码为：4123541253511。

2、酱字的总笔画为：13画。部首是：酉部，部首笔画：7划，部首外笔画：6画。

3、酱字的笔顺笔画的写法顺序如下：

【酱】的拼音

【酱】的组词

一、酱常用组词

酱菜、酱豆腐、酱缸、酱油、酱园、酱紫

二、酱怎么组词（两字）

三、酱的组词（三字）

四、酱组词（四字）

【酱】的谜语

1.只是近黄昏（打一汉字）

【酱】的方言

国际音标 t?iɑ??? 日语读音 HISHIO韩语罗马 CANG

粤语 zoeng3

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